La vicepresidenta del Banco Mundial visitó la empresa Grabya

11.04.11. La empresa de la familia Giannitti fue seleccionada por las autoridades de Acumar como ejemplo por el desarrollo de su Plan de Reconversión Industrial que incluyó la construcción de una planta integral de tratamiento de efluentes líquidos. El viernes, una comitiva de funcionarios liderada por Pamela Cox realizó una visita a la planta y reconoció el impecable trabajo de la industria cañuelense.

El pasado viernes 8 de abril, una comitiva de funcionarios nacionales e internacionales visitó la planta de Grabya SRL, que fue seleccionada como ejemplo por su tarea en función del cuidado del medio ambiente.

La vicepresidenta del Banco Mundial, Pamela Cox, encabezó la comitiva, integrada también entre otros por el Gerente de Proyectos de América Latina y el Caribe del BM, Renán A. Póveda, la directora del BM de Argentina, Paraguay y Uruguay Penélope J. Brook, la directora nacional de Proyectos con Organismos de Crédito Internacionales del Ministerio de Economía, Gabriela Costa, y el director del área Técnica de ACUMAR, Raúl López.

También formó parte de la comitiva, invitado por la empresa, el intendente Gustavo Arrieta, quien asistió acompañado del subsecretario de Producción, Emilio Contreras.

Grabya SRL fue seleccionada como caso testigo por las autoridades de Acumar, en función del cumplimiento de un plan de reconversión industrial que la empresa viene llevando a cabo desde hace varios años, y cuyo principal logro fue la construcción de una planta de tratamiento de efluentes líquidos. Acumar la presentó como un ejemplo a seguir por parte de las empresas de la cuenca Matanza Riachuelo que en el futuro reciban un financiamiento del BM para el acondicionamiento de sus instalaciones en el marco de un proyecto de mejora del medio ambiente.

La planta construida por Grabya –cabe aclarar, con financiamiento privado y no del Acumar ni del Banco Mundial- fue diseñada con el doble objetivo de optimizar la cantidad de agua que se utiliza en el proceso de limpieza de instalaciones y al mismo tiempo darle un tratamiento a ese agua a fin de poder reutilizarla como sistema de riego en el parque de la empresa, ya que Grabya no cuenta con ningún sistema de vuelco externo, ni a sistema de cloacas ni a arroyos.

Durante el tratamiento los efluentes son sometidos a diferentes procesos físicos y químicos, que posibilitan en primera instancia separar del agua la grasa residual (que tampoco tiene disposición final sino que se comercializa como un subproducto) y luego mediante un sistema de floculación, precitación y tratamiento biológico se consigue un resultado óptimo. A modo de ejemplo, el proceso finaliza en una laguna artificial donde viven variedad de peces. Esa agua se utiliza finalmente para regar un extenso parque que ocupa más de la mitad del predio de la empresa, y que fue debidamente forestado y acondicionado como un paseo que suele ser visitado –por ejemplo- por escuelas del distrito.

Grabya es una empresa de características fundamentalmente ecológicas, ya que su materia prima son justamente los desperdicios de la industria frigorífica, que son transformados en productos de primera calidad como el sebo (utilizado en refinerías, industrias químicas, biodiesel, etc) o las harinas de carne con que se elaboran alimentos animales. En ambos casos los productos son comercializados en el mercado nacional e internacional.

Durante la visita, las autoridades de la empresa aprovecharon para peticionar a las autoridades la gestión de la llegada del gas natural y el asfalto del acceso a la planta, dos necesidades fundamentales para el crecimiento de una importante fuente de trabajo local.

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